
”ほっこり”がぴったりな季節になってきました。
こちらはほっこりさつまいも。
1つで2つの色と美味しさを味わえるさつまいもぱん!
砂糖やバターを控えめにさつまいも本来の甘さを生かした
2種類の自家製さつまいもあんがたっぷり入ってます。
同じ紫いもでも品種や産地が違うと色あいや甘さ、水分なども
さまざまですが、この紫いもは色が濃く鮮やかです。
庭にある黄色のマリーゴールドとその近くでまだ咲いている
紫の朝顔。この対称的な色の組み合わせをヒントにつくった
さつまいもぱん。
カフェにも季節限定で並べる予定です。