
10月31日はハロウィン!
ハロウィンといったらかぼちゃ。
毎年秋になるとかぼちゃをつかったパンをつくります。
こちらはかぼちゃのパン・ド・ミー。
栄養豊富なかぼちゃがたっぷり。
一つはかぼちゃの種ものせて焼き上げました。
かぼちゃも色々な種類がありますが、
私はほっこりホクホクな栗かぼちゃ(別名メルヘン)が
好きでかぼちゃパンにはこの栗かぼちゃを使っています。
プチパンと違い大型パンはパンの生地そのものを
味わえるのがいいとろ。
厚めにカットして何も付けずに味わってほしい。
かぼちゃの風味が口の中に広がります。