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Studio Mimosa ミモザパン&教室

ミモザパンのある暮らし
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かぼちゃロール

P_StudioMimosaカボチャロール2

今日はハロウィン!

ハロウィンといったら「かぼちゃ」
かぼちゃの中をくりぬいてつくったちょうちん(ジャックランタン)
は亡くなった方の魂のシンボルなのだとか。
8月のお盆でもお墓参りに提灯をつかいますが
それに似ていますね。

今月はハロウィンにちなんでかぼちゃをつかったパンを
紹介してきました。最後となるのはこちらのかぼちゃロール。

私の好きなパンドミー型を使って焼き上げました。

P_studiomimosaカボチャロール型

かぼちゃの黄色とかぼちゃの種の緑を生かしたくて
思いついたアイデア。
中にはかぼちゃのクリームがロールされています。

外側はパリッとした食感ですが
かぼちゃクリームの間にある生地はカステラのように
ふんわりしています。

ハロウィンには収穫を祝うという意味もあるそうです。
今日は食せることに感謝しながら2種類のパンを焼きました。

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