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Studio Mimosa ミモザパン&教室

ミモザパンのある暮らし
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坊ちゃんかぼちゃ②

U_studiomomsaカボチャプリン

坊ちゃんかぼちゃを丸ごとつかったかぼちゃプリン!

今年は形のいい坊ちゃんかぼちゃを2つ手に入れたので、
一つは前回紹介したかぼちゃグラタン
もう一つは甘いスイーツを作ることに。

蒸すのを炊飯器にお任せしたので
意外と簡単に仕上がりました。

フタとなる部分を切り落とし、
ワタと種をのぞいて、
卵、砂糖と牛乳を混ぜた液体を流しいれるだけ。
カラメルの代わりに
メープルシロップをかけて完成です!

直径20センチ弱の小さなかぼちゃなので
カットしたプリンも可愛らしい。

かぼちゃも皮ごと味わえる
栄養たっぷりのプリンです。

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