Studio Mimosa ミモザパン&教室

ミモザパンのある暮らし
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最初のかぼちゃパン

P_studiomimosaかぼちゃロール

10月には様々なかぼちゃパンをつくりました。
この秋新たなかぼちゃパンが2品誕生しましたが
こちらは、最初のかぼちゃパンです。

というのはパザー以外で初めてミモザパンを販売
したときにこのかぼちゃパンも含まれていたから。

ミモザパン教室をスタートした月に
「安心・安全なこどものおやつをつくる講座」の講師と
スタッフの方のランチにミモザパンを依頼されました。
コチラ
その後カフェで3年間(月4回)ミモザパンを販売する
ことになりましたが、生地作りから慎重に緊張しながら
つくったのがとっても懐かしい。

このかぼちゃパンは私にとって原点となるパン。
毎年秋になるとつくります。

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