Studio Mimosa ミモザパン&教室

ミモザパンのある暮らし
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うちのロールキャベツ

U_studiomomsaロールキャベツ1

ロールキャベツ!
お鍋の恋しい季節になるとつくります。

葉がピンとはって体格のよいキャベツが
手に入ったので、
これはロールキャベツにもってこい。
ということで早速作ってみました。

U_studiomomsaロールキャベツ

わが家のロールキャベツの具には
豚肉、玉ねぎ、ニンニク、卵にお米も少々入り、
トマトジュースを入れて洋風に仕上げます。

キャベツを一枚一枚とって茹でるのが一手間
ですが、具を巻いてお鍋に入れたらあとは
コトコト煮るだけ。ロールキャベツを並べて
すきまが開いたら余ったキャベツや野菜を入れて
煮込むと型崩れしません。

今回は一緒に煮込んだドライトマトをのせて
召し上がれ!

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