FC2ブログ

Studio Mimosa ミモザパン＆教室

ミモザパンのある暮らし
2023年05月　≪　 123456789101112131415161718192021222324252627282930　≫　2023年07月
TOP ≫ ● ミモザパン (天然酵母) ≫ さくらパン

さくらパン

2011年04月05日 (Tue)
2011 04 04 Pお花見パン

日野では桜が５部咲きくらいでしょうか。
お花見の季節にぴったりなパンをつくりました。
紅麹を混ぜたので桜色の生地になっています。
今回は天然酵母で発酵させました。
ドライイーストとは違った奥深い味わいです。

公園を通ると強風にあおられつぼみや咲きかけた
桜がたくさん散っていました。
娘が拾いたいというので自転車を停め、
タオルいっぱいに集めるのをお手伝い。

今まで石や棒、どんぐりや松ぼっくりなどを
持ち帰ることはありましたが桜は初めてです。
帰宅する頃にはしんなりしてしまった桜。
水に浮かべると元気になり一輪いちりんが
引き立って見えます。テーブルに置き
食卓でみる桜もまた風情があります。
家でのお花見となりました。
● ミモザパン (天然酵母) | Comments(0) | Trackbacks(0)
△ TOP

Comment













非公開コメントにする
Trackback

Trackback URL

≪ パンジーとビオラ | HOME | カステラとコーヒー ≫