Studio Mimosa ミモザパン&教室

ミモザパンのある暮らし
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七草粥

U_studiomomsa2016七草粥

七草粥を食べると食の1年がスタートする。
そんな新たな気持ちになれます。

こちらは今年の七草粥。
白米と同化して見えませんが大根の角切りが
たっ~ぷり!約40センチの大根の4分の1も
入っています。

もう1つ隠れているのはお餅。
そして、七草のみじん切りも。

毎年スーパーで手に入れる七草セットの
ミニすずしろ(大根)とミニすずな(かぶ)は
そのまま煮込んでお飾りに。

仕上げに一部茹でた七草をのせて召し上がれ。

U_studiomimosa2016七草

水につけるとシャキンと生き返る。
寒さの中にもいち早く芽吹く七草の生命力。
季節は少しずつ春へと向かいます。

今年は腹八分が目標!胃腸を労わろう。
みなさまも健やかな1年となりますように。

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