Studio Mimosa ミモザパン&教室

ミモザパンのある暮らし
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私の温活

U_studiomimosa温活生姜

春はそこまで近づいていますが、
まだまだ寒い日が続きます。

この冬は生姜と湯たんぽで元気に乗り切りました。

こちらは乾燥生姜!
生姜を薄くスライスして1日天日干ししたもの。
冬の晴れて乾燥した日、さらに北風が吹く日は
あっという間に水分がとんで旨みが凝縮します。

水とこの乾燥生姜&黒糖を煮込んだ黒糖生姜茶
はとても体が温まる。
お茶の代わりによく飲みました。

その他、おみそ汁や煮物に一つまみ入れることも。
温活効果、殺菌効果もあるし体にいい!
そう思うと何にでも入れたくなってしまう。

もうしばらく乾燥生姜とのお付き合いは続きそうです。

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