Studio Mimosa ミモザパン＆教室

ミモザパンのある暮らし

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バレンタインハート

2016年02月11日 (Thu)

２月はバレンタインがあるので
この季節はチョコやココアを使ったパンをつくります。

こちらはココア入りの生地でつくった
バレンタインハートとショコラオレンジ！

ハートの形をしたバレンタインハートには
チョコチップがたっぷり。
バレンタインにはハートにリボンを通して
プレゼントしてはいかがでしょう。

もう一つのショコラオレンジ。
こちらにはチョコチップとオレンジピールを練り込ん
でいます。
クープ（切り込み）だけではこんなに開きません。
その成型、なるほど！を知ったときそれが面白い。
私はパン作りの中でこの成型が一番楽しいかも
しれません。慣れてくると自分でアレンジする
こともできるように。

どちらも焼きあがるとココアとチョコの甘い香りが
部屋いっぱいに広がります。

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