Studio Mimosa ミモザパン&教室

ミモザパンのある暮らし
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キャンプ・バナナケーキ

P_studiomimosaダッチバナナケーキ

GW後半、2泊3日のキャンプ料理が
続きましたが、最後はバナナケーキ。

家でもバナナが余るとよくつくるお菓子です。
材料はバナナ、薄力粉、菜種油、三温糖、卵。
これらを混ぜて型に流すだけ。

ダッチオーブンと火があれば
アウトドアでも簡単に焼き上げることができます。

バナナが1本余ったので
飾りに輪切りにしたバナナをのせて焼きました。
もちろん生地にもたっぷりのバナナが入っています。

外はサックリ!中はしっとり!
他の果物ではこのしっとり感はでない。
バナナだから美味しい。
バナナの風味を味わえるケーキです。

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