FC2ブログ

Studio Mimosa ミモザパン＆教室

ミモザパンのある暮らし
2023年02月　≪　 12345678910111213141516171819202122232425262728293031　≫　2023年04月
TOP ≫ ○ うちごはん ≫ 大和芋とモロヘイヤ

大和芋とモロヘイヤ

2010年07月16日 (Fri)
食のチカラ（大和芋）


夏になるとスーパーにも「モロヘイヤ」が並びます。
モロヘイヤはビタミン・ミネラルが豊富で
栄養価は緑黄色野菜の中でもトップクラス！
ビタミンＥはうなぎの蒲焼をしのぐと知ってから
夏にはスープや味噌汁の具に入れていただきます。
細かく刻むとネバネバになります。
きっとこのネバネバが体に効くのでしょう。

最近夏バテ気味なので、おかずにモロヘイヤの
味噌汁（ニンニクと玉ねぎもいれて）と
ごはんに胃腸の調子を整えてくれる大和芋をすり、
青海苔をたっぶりかけていただきました。
このダブル効果のおかげか、
元気になったような気がします。
○ うちごはん | Comments(0) | Trackbacks(0)
△ TOP

Comment













非公開コメントにする
Trackback

Trackback URL

≪ うちのぬか床 | HOME | ようやく実ったミニトマト ≫