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Studio Mimosa ミモザパン&教室

ミモザパンのある暮らし
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夏野菜

N_studiomimosa夏野菜2016

先月のこと
「沢山とれたから手伝って~!」
と両手に採れたて新鮮夏野菜をもって届けてくださった。
いつもお世話になっているUさんからの夏野菜。

以前紹介した春の菜の花もUさんが栽培されたもの。
それ以来収穫すると届けてくださる。
「野菜をつくるのが好きなの!」と満面の笑みで。

今回は、なすにきゅうり、ゴーヤにモロッコインゲン、
モロヘイヤにピーマンなど。

キュウリはカットすると汁がでてくる、
洗うと表面に付いているトゲ?が痛いほど新鮮!

なすは焼いたり煮たりして口にいれると
とろけるほどの柔らかさ。

N_studiomimosa夏野菜2

そして、こちらは娘のキャンプの日の朝
いただいた夏野菜。

キュウリとトマトはお弁当に!
手前の葉物はオカワカメとつるむらさき。

オカワカメはわかめのような味わい。
つるむらさきは炒めても美味しい。
ピンクの可愛らしい花が付いている葉もある。

採れたて新鮮な野菜を味わえるなんて
本当にありがたい。

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