先月のこと
「沢山とれたから手伝って～！」
と両手に採れたて新鮮夏野菜をもって届けてくださった。
いつもお世話になっているUさんからの夏野菜。
以前紹介した春の菜の花もUさんが栽培されたもの。
それ以来収穫すると届けてくださる。
「野菜をつくるのが好きなの！」と満面の笑みで。
今回は、なすにきゅうり、ゴーヤにモロッコインゲン、
モロヘイヤにピーマンなど。
キュウリはカットすると汁がでてくる、
洗うと表面に付いているトゲ？が痛いほど新鮮！
なすは焼いたり煮たりして口にいれると
とろけるほどの柔らかさ。
そして、こちらは娘のキャンプの日の朝
いただいた夏野菜。
キュウリとトマトはお弁当に！
手前の葉物はオカワカメとつるむらさき。
オカワカメはわかめのような味わい。
つるむらさきは炒めても美味しい。
ピンクの可愛らしい花が付いている葉もある。
採れたて新鮮な野菜を味わえるなんて
本当にありがたい。
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