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Studio Mimosa ミモザパン&教室

ミモザパンのある暮らし
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ジャーマンポテト

U_studiomomsaジャーマンポテト

実家からジャガイモがたくさん届きました。
家庭菜園でつくったものです。

水遣り、雑草をとり、収穫して洗って
送ってくれたと思うと本当にありがたい。

冷蔵庫にウインナー、ベーコン。
たまたまマスタードも揃っていたので
ふと浮かんだのがジャーマンポテト!

N_studiomimoksaジャガイモ

ジャガイモは茹でたらこふきいもに
するのが私流。
その時にお酢を少し絡めると味が
引き締まります。

ベーコンにコクがあるから調味料は
マスタードだけでも十分なくらい。

パセリを切らしていたので
アオジソで彩りを添えて召し上がれ!

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