Studio Mimosa ミモザパン&教室

ミモザパンのある暮らし
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キャンプ・オムレツ

U_studiomomsaオムレツ炭火

秋キャンプ!
1日目の夜はBBQとこちらのオムレツ。

いつもは卵と具を混ぜて後は
オーブン任せのオムレツですが、
今回はダッチオーブンを使い
炭火でじっくり焼き上げました。

ふたの上にも炭を置いて上下から
熱を加える。その火加減が難しい。
やっぱり下からの火力が強かった。

おこげもおいしさのうち。
アウトドアでは気にせずいきましょう。

このオムレツ
中にはベーコン、玉ねぎ、おいも、
ブロッコリーにチーズとたっぷりの具が
入っています。

この日はたき火を囲んで
子供たちの宴会となりました。

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