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Studio Mimosa ミモザパン&教室

ミモザパンのある暮らし
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メロンパン

2011 05 05 メロンパン

夫が仕事のため娘と2人のこどもの日。
「メロンパンをつくりたい!」という娘のリクエストに応え
夕方からメロンパンをつくることに。
表面はサクサク、中はしっとりした生地で
家族にとっても好評でした。
卵とバターが入ったこの生地であんぱんなどの菓子パンを
つくっても美味しいですよ。

娘のお目当てはやっぱりクッキー生地。
子どもは甘いものが大好きです。
クッキー生地を冷蔵庫でねかせたら、それで完成と思ったらしく
「まだ?」と何度も冷蔵庫を開けて覗く娘。
途中で「やっぱりテレビ見るね!」とリビングへ。
キッチンに1人で立つことになった私。
夕食の準備と並行しての作業はハードでした。

今では当たり前のメロンパン。
パンをクッキー生地で包むなんてよく考えたものです。
発想してもそれを形にするのって大変なんですよね。

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