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Studio Mimosa ミモザパン&教室

ミモザパンのある暮らし
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コロッケパン

P_StudioMimosaコロッケ

コロッケパン!
といったらキャベツと一緒にサンドしたパン
が思い浮かびますが

こちらは揚げないサクサクコロッケパン!!

コロッケの具をパンの生地で包む。
仕上げ発酵が終わったら照卵し
パン粉をふりかけ油脂をスプレーして焼成。

見た目は大きなコロッケ。
食べたらサックリふんわりコロッケパン。
食べ応えがあります。

コロッケの具は季節によって
里芋をつかったり、レンコンをいれても
よいかもしれません。

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