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Studio Mimosa ミモザパン＆教室

ミモザパンのある暮らし
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クリスマス・クグロフ

2016年12月11日 (Sun)
P_studiomimosaｸｸﾞﾛﾌ2016

12月はクリスマスのパンを紹介しています。

こちらは、ショコラクグロフ！

アーモンドやヘーゼルナッツ
そして、オレンジをのせたココア生地の
クグロフに見えますが、

カットするとご覧のとおり
美味しい、嬉しいが詰まっています。

P_studiomimosaｸｸﾞﾛﾌｶｯﾄ2016

アーモンドプードル・砂糖・ミルクや
オレンジカットでつくったローマジパン。
（よくシュトーレンに入っています。）
そして、チョコにグリオットチェリー！

外見より中身が勝負なんです。

ブラウンはココアではなくコーヒーの色
というのもおもしろい。
チョコによく合います。

クリスマスケーキの代わりにもなれそうです。
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