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Studio Mimosa ミモザパン&教室

ミモザパンのある暮らし
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クリスマス・クグロフ

P_studiomimosaクグロフ2016

12月はクリスマスのパンを紹介しています。

こちらは、ショコラクグロフ!

アーモンドやヘーゼルナッツ
そして、オレンジをのせたココア生地の
クグロフに見えますが、

カットするとご覧のとおり
美味しい、嬉しいが詰まっています。

P_studiomimosaクグロフカット2016

アーモンドプードル・砂糖・ミルクや
オレンジカットでつくったローマジパン。
(よくシュトーレンに入っています。)
そして、チョコにグリオットチェリー!

外見より中身が勝負なんです。

ブラウンはココアではなくコーヒーの色
というのもおもしろい。
チョコによく合います。

クリスマスケーキの代わりにもなれそうです。

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