FC2ブログ

Studio Mimosa ミモザパン＆教室

ミモザパンのある暮らし
2021年04月　≪　 12345678910111213141516171819202122232425262728293031　≫　2021年06月
TOP ≫ ○ うちごはん ≫ 柿シロップ

柿シロップ

2016年12月03日 (Sat)
P_studiomimosa柿ｼﾛｯﾌﾟ

先月、友人が収穫した柿を
届けてくれました。

早速剥いて食べたら
甘さあり歯ごたえあり！
やっぱり旬のものは美味しい。
ありがたくいただきました。

N_studiomimosa柿

ふと思いたち、
残りのものを柿シロップにしました。

水と砂糖を沸騰させて冷めたら
カットした柿を入れいく。
冷蔵庫へ移し数日したら出来上がり。
デザートなどにアレンジしたい。

中央の気泡に気づいてふと思う。
程よい温度の発酵機においていたら
柿の酵母を培養できたな～と。
柿の天然酵母ブレッドも美味しそう。
またの機会に作ってみよう！
○ うちごはん | Comments(0) | Trackbacks(0)
△ TOP

Comment













非公開コメントにする
Trackback

Trackback URL

≪ 柿とりんごのパン | HOME | わが家の紅葉 ≫