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Studio Mimosa ミモザパン&教室

ミモザパンのある暮らし
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バナナブレッド

P_studiomimosaバナナブレッド

バナナたっぷりのバナナブレッド!

このパンの中に大きいバナナが2本分
入っています。

見た目は何度か紹介しているわが家の
バナナケーキに似ていますが、
粉が強力粉、バターも使っているので
しっとりふっくらな食感。

バナナの風味もしっかり味わえます。

実は生地作りの時に仕込水の分量を
計り間違え少なかったことに気づき、
目についたバナナと水と入れることに。

失敗から新たに産まれたパンなのです。

でもこれが予想以上に美味しい。
失敗もしてみるものかもしれません。

分量を決めてミモザパンの一つにしよう。

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