Studio Mimosa ミモザパン&教室

ミモザパンのある暮らし
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冬のロールキャベツ

M_studiomimosaロールキャベツ

娘とつくったロールキャベツ!

キャベツの葉が固い冬につくる
わが家の定番メニュー。

具にはお米も入れてもっちりボリュームもある。
玉ねぎや人参以外に茹でたキャベツの葉の芯
もみじん切りにして丸ごとつかう。

今回は娘と友人のアイデアで
じゃがいもとチーズも入れることにした。

お肉はその時あるもので。
合い挽き肉や豚肉がいいけれど
今回は鳥のひき肉だけだったのでベーコンも
入れてコクを出す。

M_sutudiomimosaロールキャベツ

具を巻いたら隙間がないように並べる。
スペースが空いたら野菜をカットして一緒に
煮込む。

コンソメ風味もよし、
トマトジュースで煮込むのもよし。

娘たちのアイデアでいろんな味を楽しめる。
楽しさ広がるロールキャベツでした。

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