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Studio Mimosa ミモザパン＆教室

ミモザパンのある暮らし
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米粉塩キャラメル

2017年03月26日 (Sun)
P_studiomimosa塩ｷｬﾗﾒﾙ

米粉塩キャラメルパン！

塩キャラメルクリームを
米粉入りのふっくらもちりな生地で
やさしく包んでいます。

キャラメル風味のクリームが大人の味。
カスタードクリームとは一味違う。

キャラメルを作るときに塩を加少々加える。
キャラメルの色は浅め濃いめはお好みで。
小麦粉の代わりに米粉をつかっているから
トロトロな食感。

ふんわり生地だから焼き色もおさえて
やさしい色合いにしました。
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