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Studio Mimosa ミモザパン＆教室

ミモザパンのある暮らし
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キャンプ・ナン

2017年05月08日 (Mon)
P_studiomimosaﾅﾝｶﾚｰ

キャンプでつくるミモザパン！

これまでアウトドアでつくったパンは
手ごねで作るカンパーニュや
混ぜて作るオニオンチーズパンなど。

今回は特製トマトカレーに合わせて
ナンに挑戦！

仕込水などは目ばかり手ばかり。
自分の五感を信じて。

発酵は時間より生地の膨らみを目安に。
成型で生地が伸びない時は少し休ませる。
人間と一緒で休むとパン生地も元気になります。

フライパンでこんがり焼き上がったナンたち。
下のおばけナンは娘のアイデア。
思いもよらいないことをやってくれます。
他にも耳を付けたミッキーナンなど。

P_studiomimosa里山ﾅﾝｵﾊﾞｹ

多めに焼いて翌朝の朝食にもなりました。
冷めたナンはフライパンにフタをして温めます。
この時にチーズをのせてチーズナンに。

ハムやソーセージ、サラダをのせても
美味しいかもしれません。
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