FC2ブログ

Studio Mimosa ミモザパン＆教室

ミモザパンのある暮らし
2023年11月　≪　 12345678910111213141516171819202122232425262728293031　≫　2024年01月
TOP ≫ ● ミモザパン ≫ プチかぼちゃパン

プチかぼちゃパン

2017年10月21日 (Sat)
P_studiomimosaかぼちゃﾊﾟﾝﾐﾆ

プチかぼちゃパン！
手のひらにちょこんとのるサイズの
かわいいかぼちゃパン。

皮と中身の生地が違うのがポイント。

中身の生地には蒸したかぼちゃを
外側にはかぼちゃの皮とよもぎを練りこむ。
かぼちゃの皮だけでは色が出にくいので
よもぎもしくは抹茶で色を出す。

皮の生地で中身を包む。
周りをカットして、かぼちゃの皮を
中央にさすとグンとかぼちゃらしくなる。

焼成すると緑の皮の間に
黄色の中身が顔をのぞかせる。
色のコントラストがいい。

こしあんやかぼちゃあんを包んで
スイーツなかぼちゃパンに仕上げても美味しい。
● ミモザパン | Comments(0) | Trackbacks(0)
△ TOP

Comment













非公開コメントにする
Trackback

Trackback URL

≪ 休日のおうちパン | HOME | かぼちゃのカンパニー ≫