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Studio Mimosa ミモザパン＆教室

ミモザパンのある暮らし
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休日のおうちパン

2017年10月22日 (Sun)
P_studiomimosaおうちﾊﾟﾝかぼちゃ

こちらは家族のための「おうちパン！」

上からチーズ、ハムと秋のかぼちゃパン。

休日早く目が覚めた時は
朝食用のパンを作ります。

起床したらまず何よりも先に生地作り。
パンの発酵やベンチタイムの間に
身支度や洗濯など、という具合に
約2時間でパンが出来上がるにつれ
家事なども進みます。

おうちパンはプレーンな生地でカンパーニュや
テーブルロールをつくることもあれば
今回のように有り合わせの材料をつかって
数種類のパンをつくることも。

一つの生地でも成型や具材を変えると
同じ時間で数種類のパンを作れるのがいい。

焼き立てパンは香ばしくふんわりふっくら。
ついついもう1個と手が伸びてしまいます。
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