FC2ブログ

Studio Mimosa ミモザパン&教室

ミモザパンのある暮らし
2018年08月 ≪  123456789101112131415161718192021222324252627282930 ≫ 2018年10月
TOP○ うちごはん ≫ 新年の筑前煮

新年の筑前煮

u_studiomimosa筑前煮2018

2018年、戌年がスタートしました!

今年も Studio Mimosa ”パンのあるくらし”を
よろしくお願いいたします。

こちらは今年、お正月の筑前煮です。

いつもの煮物、どちらかというと脇役ですが
お正月はおめかしして主役の座に。

慌ただしい年末ですが、
この筑前煮だけは毎年つくります。

蓮根や人参は花形切りに。
その時々で野菜の大きさ形も様々。
レンコンの花も表情が変わるのがいいところ。
干しシイタケを戻した汁もだしにすると
コクと風味が深まります。

今年も健康で
喜びいっぱいの1年となりますように!!

Comment













非公開コメントにする
Trackback

Trackback URL