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Studio Mimosa ミモザパン＆教室

ミモザパンのある暮らし
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玄米ロール

2018年01月27日 (Sat)
P_studiomimosa玄米ﾛｰﾙ

心と体にやさしいミモザパン！

こちらは体に嬉しい玄米ロール。
黒米の稲穂とともにお皿にのせました。

クラスト（表皮）にみえる
こんがり焼けた粒が玄米です。

生地には玄米全粒粉と炊いた玄米が
たっぷり入っているからもっちりふっくら。
噛むほどに玄米を味わえます。

大型の玄米ブレッドは生地そのものを味わえる。
こちらのミニロールはクラストの香ばしさと
生地のもっちり感が口の中で溶け合う。

同じ生地でも微妙に味わいが変わります。

何もぬらずにこのままで。
スープと一緒に召し上がれ。
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