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Studio Mimosa ミモザパン&教室

ミモザパンのある暮らし
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玄米栗きんとん

P_studiomimosa玄米栗きんとん

年明け最初の新年ブレットから
玄米入りのパンを紹介してきました。

ひとまず最後となるのは
”玄米栗きんとん”

季節を味わうミモザパンに
初春のパンとして昨年おせちパン
仲間入りしました。

その中のひとつが栗きんとんロール

今年は白ケシの実をふらず
玄米の粒を生かしました。

玄米入りの素朴な生地と
さつまいもと栗の控えめで和風な甘さが
とてもよく合います。

「おせち」とともに
この”(玄米)栗きんとんロール”を
並べてもいいかもしれません。

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