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Studio Mimosa ミモザパン&教室

ミモザパンのある暮らし
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節分・太巻き

U_studiomimosa恵方巻2019

節分に恵方巻。

わが家では娘が幼児期のころから
毎年つくるようになりました。

実家では鰯の頭を家の数か所に飾り
豆まきをした記憶しかありませんが
太巻きは春を感じるうちごはんの
一つとなっています。

今年は縁起をかついで7つの芯をいれよう!
太巻きの具は、まぐろ、甘エビ、卵、
きゅうり、人参、大葉にカニカマ。
大葉の香りがアクセントに。

カットする前に願い事を心で唱えて
一口食べる娘。

鰯のしょうゆ麹煮と一緒に召し上がれ。

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