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Studio Mimosa ミモザパン＆教室

ミモザパンのある暮らし
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キャロットレーズン

2019年03月11日 (Mon)
P_studiomimosaｷｬﾛｯﾄﾚｰｽﾞﾝ

キャロットレーズン！

人参ロールと同じ生地に
ミックスレーズンを混ぜ込み
ミニラウンド型で焼き上げました。

人参をたっぷり入れた生地は
噛むほどに人参を味わえますが、
そこにフルーツの甘味を加えたら
どうだろう？

レーズン入りのキャロットラぺもあるもの。

人参は鬼おろしで粗くおろしたから
生地の中にその存在をアピールできる。
オレンジの粒がそのあかし。

生地には人参と相性のよいハチミツも
入っていますが、レーズンも加わり
甘いキャロットパンとなりました。

人参とレーズンの美味しさを味わえます。
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