Studio Mimosa ミモザパン＆教室

ミモザパンのある暮らし

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おうちピザ・オリーブ

2019年07月06日 (Sat)

おうちピザ・ミニアスパラ
につづいてはこちらの
オリーブピザ！

冷蔵庫を開けるたびに
気になっていたオリーブ。

種付丸ごとオリーブだから
チーズなどとお酒のおつまみにしようか。

でも、「やっぱりパンで活用したい！」
旬のもの、普段手に入らないものなど
特別な食材があると
パンで活かしたくなる。

オリーブといったらフォカッチャやピザがいい。
そこで、またおうちピザで活用することに。

胚芽入りの生地だから伸ばしやすい。
めん棒で上下、左右、斜め上下・・・と
丸く伸ばして、フォークで生地に穴を開ける。

カットしたオリーブの実をのせて
さらにオリーブオイルをたっぷりたらしたら
オーブンへ。

香りづけに庭でグングン伸びているローズマリー
を添えて。

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