Studio Mimosa ミモザパン＆教室

ミモザパンのある暮らし

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娘のポムポム

2019年09月22日 (Sun)

娘の連休おやつ作り第2弾！

豆腐ドーナツの次はヨーグルトポムポム！

何やらネットで調べたりんごのバラがポイントの
ヨーグルトポムポムなんだとか。

突然「りんごある！」といわれても
赤がきれいな紅玉なんてありません。
規格外でも味は変わらない「はねっこりんご」が
あったからこれでどうぞ。

私は自分の仕事を進めていると
「型に入れる生地はこれくらいでいい？」と娘。
少し多いかなと思うもそのままオーブンへ。

美味しい香りと焼き色が付いてきた。
でも生地は溢れてしたたる。

「生地の量は型の５～６分目でよかったね～」と私。
「でもこの溢れたところが意外と美味しんだよね～」と娘。

確かにカップの中の生地よりサクサク感があって、
１つで２つの食感をたのしめる！
りんごなしのポムポムも素朴でいい。

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