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Studio Mimosa ミモザパン&教室

ミモザパンのある暮らし
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バースデイケーキ

U_studiomimosaガトーショコラBD

お父さんと自分の誕生日も過ぎたけど
ケーキをつくろう!

コロナウイルスの影響で休校になり
料理をする余裕ができた娘が
つくったのがこちらのガトーショコラ。

卵白をツノが立つまで泡立てるのがポイント。
ホイッパーを混ぜる手つきも良くなってきた。

生クリームがないから
盛り付けにホイップクリームはナシにして
ビオラの花で飾り付けとしよう。

秋に植えたビオラたち
鉢からはみ出そうなくらい花数を増やし
満開に。バースデイケーキに
彩りを添えてくれました。

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