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Studio Mimosa ミモザパン&教室

ミモザパンのある暮らし
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桜ごはん

U_studiomimosa桜ごはん

今年の春は今まで考えられなかった
社会情勢となっています。

私もいろいろなことが重なり
”心ここにあらず”といった状態。

心の余裕もなくあっという間に
春が過ぎ去りそうですが
少しでも春を感じたい。

今年は毎年つくる春のちらし寿司
(直近のちらし寿司 2019 2018 2017
とまではいかないけれど、
家にあるもので春のご飯をつくろう。
ほのかな桃色に色づいた赤米ご飯に
スナップエンドウの豆をのせた
春のご飯。

赤米は黒米ほど色がつかないので
白米に赤米を混ぜたら一晩寝かせます。

地元の野菜と一緒に売られていた
桜の切り花を添えて。
家でささやかなお花見となりました。

一日も早く心が平穏に
そして、いつも日常が戻りますように。

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