FC2ブログ

Studio Mimosa ミモザパン＆教室

ミモザパンのある暮らし
2023年11月　≪　 12345678910111213141516171819202122232425262728293031　≫　2024年01月
TOP ≫ ○ 日々あれこれ ≫ そら豆

そら豆

2020年06月08日 (Mon)
U_studiomimosaｿﾗﾏﾒ

先日、今が旬の”そら豆”をいただきました。

グリーンピース、スナップエンドウ、
そして、そら豆！
春から初夏にかけ旬のお豆たち。
グリーンでコロッと丸い形が可愛らしい。

そら豆のさやを開くと
ワタのようなふかふかのベットに
居心地よさそうにそら豆が収まっている。
なんだか赤ちゃんのよう。

さやと薄皮に守られて育ったそら豆だから
薄皮を剥かずに茹でてみる。
薄皮のまま食べてもおいしい。

小さな種かた育った命をいただく。

季節を味わうミモザパン！
早速パンのフィリングとしてみよう。
○ 日々あれこれ | Comments(0) | Trackbacks(0)
△ TOP

Comment













非公開コメントにする
Trackback

Trackback URL

≪ そら豆コッペパン | HOME | ゆず寒天 ≫