FC2ブログ

Studio Mimosa ミモザパン&教室

ミモザパンのある暮らし
2021年06月 ≪  12345678910111213141516171819202122232425262728293031 ≫ 2021年08月
TOP○ うちごはん ≫ あさりのお礼パスタ

あさりのお礼パスタ

U_studiomimosaあさりスパ

生きのいいあさりが手に入った。

何をつくろうか、
あさりご飯が頭に浮かぶも
娘が作ってくれた母の日パスタのお礼に
あさりパスタにしてみよう!

まずはにんにくのみじん切りを
じっくり炒め、あさりとキャベツを入れる。
そこに酒、みりん、だしを入れて蒸し煮にする。

あさりの口が開く頃には
あさりの旨みエキスがしみでている。
そこに茹でたパスタを入れ絡めて出来上り。

アクセントにわが家の軒下に植えた
パセリを散りばめる。

目からうろこの美味しさ。
多めに作ったパスタもあっという間のに
平らげてしまった。
またぜひ作ってみたい。

Comment













非公開コメントにする
Trackback

Trackback URL