Studio Mimosa ミモザパン＆教室

休日の朝食。
「今日は私が作るからゆっくりしてて！」と
娘からの嬉しいことば。

そのことばに甘えればいいのに
ついつい家事をしてしまう私。
キッチンからは
卵をかき混ぜる音、
フライパンに卵を流す音が聞こえてくる。
そのうちにいい匂いがしてきた。
覗きに行くとちょうど盛り付けのタイミングで
オリゴ糖をたらしているところだった。

フレンチトーストでもなくクロッムムッシュでもない。
娘のオリジナル、卵トースト！だそうだ。
卵の焼き加減がとてもいい。

今回は卵の液体に
ピザ用チーズが入っているけれど
ハムを入れてもいいね！
明太子をいれたら和風になるかな～
などどアレンジレシピが広がる娘。

娘が初めてクロムムッシュを作ったのは
小６の頃だったろうか。見よう見まねで。
高校生になりレベルアップ！
いつの間にか家事力もついていた。

昨年から働き方が変わり、仕事が遅くなることも。
「つくりおきのお惣菜はあるから
ご飯だけ炊いておいて！」
と職場からのお願いに
おみそ汁まで作っておいてくれることも。
娘も学校、部活と忙しいのに本当に助かる。

久々にゆっくり朝食をとれた休日だった。
料理の音を聞きながら
出来上がるまでゆっくり過ごすなんて
とても贅沢な時間だ。
次はゆっくり待つ時間を楽しみたい。