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Studio Mimosa ミモザパン&教室

ミモザパンのある暮らし
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娘のいたわりプリン

M_studiomimosa娘プリン

コロナワクチン2回目接種。

知人や同僚から2回目は高熱が出たと
聞いていたから覚悟はしていた。

でも、大丈夫そう。なんとかなると思っていたら
やはり翌日午後から37度を超えてきた。
発熱で体がだるいこの感覚は十数年ぶり。

布団に入って休んでいたら、
カタカタという音で目が覚めた。

何をしているのかとキッチンに行くと
娘が鍋に水をはり、プリンを蒸しているところだった。

以前娘が熱が出た時に
私がつくったかぼちゃプリンがおいしかったからと。

こんな嬉しいことがあるなんて。

蒸しあがったプリンに
メープルシロップをかける予定だったようだが
ないことが分かり、カラメルに変更。

鍋に砂糖と水を入れ、しばらく煮込むも
火を止めるタイミングが少し遅かった。
周りが茶色になったら余熱で大丈夫と私。

一部硬いカラメルとなってしまったが
「飴細工みた~い!」と
硬いところは伸ばして仕上げに飾り付け、
まるでアート作品のよう。
なんと機転が利くアイディア!

娘のいたわりプリンをじっくり味わい
また布団の中へ。
おかげで翌日はほぼ快復。
ありがとう。

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