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Studio Mimosa ミモザパン＆教室

ミモザパンのある暮らし
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トラのしっぽ

2022年01月23日 (Sun)
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寅年にちなんだとらパンは
ちっちゃなしっぽでした。

こちらはトラのしっぽにフォーカスして
ドンとビックサイズの「トラのしっぽ」のパン！

プレーンな生地にウコンとココアを混ぜて
茶色と黄色の縞模様を演出。

カットするとココアの甘い香りと
ウコンの独特な香りがほのかに漂う。

口に入れるとこの２つの香りが融合して
ココアのポリフェノールを取り入れ、
ウコンの力で血流を良くして免疫力をアップ
させてくれそうな気がしてくる。

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そのままでも美味しいけれど
野菜やお肉または魚をサンドしたら
ボリューム満点のお食事パンに！

見ても食べてもおいしいトラのしっぽ。
元気になれる一品です。
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