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Studio Mimosa ミモザパン&教室

ミモザパンのある暮らし
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ワッフル

2011 10 13 ワッフル

カタログギフトでワッフルメーカーをいただいてから
作るようになったワッフル。
私がカタログギフトを選ぶとほとんどキッチン用品になってしまい
家族からは呆れられています。

これは強力粉、イーストなどを使い発酵させて作った本格的なもの。
パンと違ってとってもゆるい生地なので、ガス抜きはゴムベラで混ぜます。
スパイスにシナモンやナツメグも入っているので風味も豊か。

ホットケーキミックスを使って手軽に簡単につくることもできます。
ワッフルメーカーから湯気があがってきたら焼き上がりのサイン。

遊びにきていた娘の友達にもとっても好評でした。

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