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Studio Mimosa ミモザパン&教室

ミモザパンのある暮らし
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春の七草

2012 01 07 七草 2012 01 07 七草粥

新年のしめ縄飾りなども今日まで。
お正月気分の抜けた頃、1月7日は毎年七草粥をいただきます。

お粥は少し疲れ気味の胃に優しく、日本のハーブともいえる春の七草の
香りが体をいたわってくれる気がします。

我が家では大根やかぶをたっぷり入れ、お好みでお餅をいれることも。
味付けに私は梅干とこの時期に私の実家で漬けたたくあん。
のりの佃煮ということもあります。
お塩でさっぱりいただくのも美味しいですよ。

庭の一部にハコベラにとてもよく似た草を見つけました。
今年の冬はとても寒く感じますが、そんな草を見ると春ももう少し。

体に気をつけて元気に春を迎えたいですね。

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