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Studio Mimosa ミモザパン&教室

ミモザパンのある暮らし
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ブッタークーヘン

2012 ブッタークーヘン

ドイツのハノーバー地方の菓子パン。ブッタークーヘン。

バターをたっぷり使い、仕上げにアーモンドスライス、生クリームを
のせています。紅茶やコーヒーのおともにいかがでしょう!
明日、このブッタークーヘンを conomiya cafe 並べる予定です。

2012 05 31 ランチ

conomiya cafe は曜日によって担当者がかわります。
ミモザパンを納品する木・金曜日はベジランチをいただけるほなみ食堂。

今日はミモザパンを買いにカフェまできてくれた友人とばったり遭い
一緒にランチをすることになりました。

こちらは、今日のランチメニューで
ひえのムニエル
玉ねぎとわかめのぬた和え
人参のごま炒り
漬物・おみそ汁、土鍋炊き玄米ごはん

ひえのムニエルは塩麹を使ったタレもとても美味しく
どれもやさしくほっとする味。
玄米がとてもいい按配に炊き上がっていて
やっぱり土鍋で炊く玄米は美味しい。
やはり、玄米にはごま塩が合いますね。

久々に友人とゆっくり話しもできベジランチで体もリフレッシュ。
最近少しココロもこっていたので元気になれたような気がします。

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