梅雨時期に植えたバジルが元気よくグングン伸びています。
下のバジルは１か月前のもの。
それから２回は切り戻しをしていますがその度にわき芽から葉を茂らせて
くれるので、今年は松の実とオリーブオイルでバジルソースを作りました。
娘とつくったピザシートに自家製バジルソースを塗りチーズをのせて完成！
カマンベールチーズもとてもよく合います。
このバジルソースは茹でたジャガイモと合えても美味しいです。
ハーブコーナーにはパセリとローズマリー。
何年もかけて大木に成長したローズマリーでしたが８月になり枯れてしまった
のが残念です。
そのハーブも少し触れただけで独特の香りがします。
ちょっとだけ使いたいときに重宝します。
Comment