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Studio Mimosa ミモザパン&教室

ミモザパンのある暮らし
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スイートポテト

2012 11 18 スイートポテト

実りの秋、収穫の秋も終盤を迎えようとしています。

この秋、自宅で収穫したさつまいも、柿やゆずをいただきました。
知人が育てたさつまいもは大きさや形もさまざまで個性があり
蒸かすとホクホクでこころもほっこり温まります。

娘と小さなさつまいもを使ったスイートポテトをつくろう!
ということになり、少しアレンジしてさつまいもを丸ごとつかったのが
こちらです。

朝の陽射しが部屋の奥まで届くようになりました。
日曜日の朝食の一品です。

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