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Studio Mimosa ミモザパン＆教室

ミモザパンのある暮らし
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キッシュ＆トマトスティック

2012年12月25日 (Tue)
2012 12 24 キッシュ

クリスマスメニューにもう１品！
パイ生地ではなくパンでつくったキッシュをつくりました。

フィリングはほうれん草、ジャガイモ、玉ねぎや生クリームなど。
ジャガイモを薄くスライスしていためるとでんぷん効果で
とろみがでてきます。

パンの生地には全粒分やコショウも配合し、オリーブオイルも
練りこみました。

そして、この生地にドライトマトを練りこんでスティック状にした
トマトステッィック！おつまみにもピッタリです。

2012 12 25 トマトスティック
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