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Studio Mimosa ミモザパン&教室

ミモザパンのある暮らし
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キッシュ&トマトスティック

2012 12 24 キッシュ

クリスマスメニューにもう1品!
パイ生地ではなくパンでつくったキッシュをつくりました。

フィリングはほうれん草、ジャガイモ、玉ねぎや生クリームなど。
ジャガイモを薄くスライスしていためるとでんぷん効果で
とろみがでてきます。

パンの生地には全粒分やコショウも配合し、オリーブオイルも
練りこみました。

そして、この生地にドライトマトを練りこんでスティック状にした
トマトステッィック!おつまみにもピッタリです。

2012 12 25 トマトスティック

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