毎年2日から私の実家に向かいます。
父がパンをよく食べるようになったため
最近おみやげにパンを持っていくことが多くなりました。
父は糖尿病なので甘さ控えめの健康パンにしています。
こちらはかぼちゃをたっぷり練り込んだかぼちゃパン。
三角のシンペル（籠）にいれて発酵させました。
表面はこんがり焼きあがり、ちぎるとふんわりきれいなかぼちゃの色。
噛むほどにかぼちゃの風味を楽しめます。
首都高から東北道にのると佐野藤岡インターまで一直線！
インターの近くに見える小山が万葉集でもうたわれた三かも山。
なかなか発展はしませんが自然豊かなところです。
今年はミモザパンを送ることが増えそうです。
Comment