FC2ブログ

Studio Mimosa ミモザパン&教室

ミモザパンのある暮らし
2023年04月 ≪  12345678910111213141516171819202122232425262728293031 ≫ 2023年06月
TOP● ミモザパン ≫ アップルカスタード

アップルカスタード

2013 02 15 アップルカスタード

昨年末に北アルプスの麓・信州の安曇野から
たくさんの「サンふじりんご」が届きました。

袋をかけずに太陽をいっぱい浴びて樹上で完熟になるので
糖度が高く果汁たっぷりのりんごです。

これを三温糖で甘く煮たりんごとカスタードをたっぷりのせたのが
こちらのアップルカスタード。
りんごのおいしさを味わえるスイーツなパン!
今週金曜日もカフェに並べる予定です。
コーヒーや紅茶のお供に、こどものおやつにもいかがでしょう?

りんごの甘煮は一度にたくさん作っておくと何かと便利です。

そのままでもとっても美味しいのですが、
アップルパイのフィリングにしたり、ヨーグルトにかけたり、
ジャムがわりにトーストしたパンにのせたりと
いろいろなアレンジができます。

ペクチンが豊富に含まれているりんごには整腸作用もあり
「1日1個のリンゴは医者を遠ざける」ともいわれます。
ハチミツやオリーブオイルと一緒に摂るとその効果がアップするとか。
ぜひお試しください。

Comment













非公開コメントにする
Trackback

Trackback URL