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Studio Mimosa ミモザパン＆教室

ミモザパンのある暮らし
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レモンパン

2013年09月12日 (Thu)
レモンパン

メロンパンならぬレモンパン！

レモンの形をしているうえに
クッキー生地にはレモンの皮がたっぷり入っています。

外はさっくり中はふんわり。
天然酵母で発酵させた生地なのでイーストより
しっとりと味わい深いかもしれません。

天然酵母パンコースのメニューでは
「レモンビスコッチョ＆抹茶ビスコッチョ」でつくります。

メロンパンにもいろいろな種類がありますが、
レモンの形は珍しい。
レモンが効いた爽やかなレモンパンです。
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