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Studio Mimosa ミモザパン&教室

ミモザパンのある暮らし
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パンダとわたし

パンダとわたし

こちらは娘がつくったパン。久々の登場です。

何でも一人でやってみたい時期のようで
私の話なんてそっちのけでつくったのがパンダとわたしのパン。
そして小さいロールパンも作りたいと一口サイズのミニミニロール。
子どもの発想で生まれたミニミニロール、これが意外と美味しく
その日のおやつになりました。

「一人でやるから休んでて!!」と夏休みにはカレーをつくり
先日は卵焼きまでつくってくれました。
一人でやる!ブームはまだ続きそうです。

なぜミニミニロールかといえば
この夏は私がバターロールをたくさん作るのをみていたから。

マイスターを取得してから毎年夏の終わりにパン検定を受けていて
今年で3年目。先日終わったばかりです。
3級の実技はバターロールとイギリスパン。
どのパン屋さんにもあるパンですが、されどバターロール、奥が深い。
当日は筆記も含め納得のいく出来ではなかったけれどなんとかうまくいきました。

順調にいけば来年は2級のクロワッサンです。
見た目も味も美味しいパンをつくれるようブラッシュアップ!

娘の「一人でやる!」もこれからどんな料理が披露されるか楽しみです。

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