FC2ブログ

Studio Mimosa ミモザパン&教室

ミモザパンのある暮らし
2021年03月 ≪  123456789101112131415161718192021222324252627282930 ≫ 2021年05月

ガレッド

P_ガレット

冬の単発メニューの一つクリスマスガレット。
とかちの酵母を使って発酵させています。

ピザにも見えますが中力粉を使っているので
ピザとは違った食感になります。

生地の上にはマッシュルーム、鳥のモモ肉、サワークリーム。
そしてオリーブオイルをたらし、肉料理に合うローズマリー
、ミニトマトをのせて色鮮やかに。

ミニトマトは縦にカットしてベルをイメージしています。

Comment













非公開コメントにする
Trackback

Trackback URL