FC2ブログ

Studio Mimosa ミモザパン＆教室

ミモザパンのある暮らし
2023年08月　≪　 123456789101112131415161718192021222324252627282930　≫　2023年10月
TOP ≫ ● ミモザパン (天然酵母) ≫ ガレッド

ガレッド

2013年12月05日 (Thu)
P_ガレット

冬の単発メニューの一つクリスマスガレット。
とかちの酵母を使って発酵させています。

ピザにも見えますが中力粉を使っているので
ピザとは違った食感になります。

生地の上にはマッシュルーム、鳥のモモ肉、サワークリーム。
そしてオリーブオイルをたらし、肉料理に合うローズマリー
、ミニトマトをのせて色鮮やかに。

ミニトマトは縦にカットしてベルをイメージしています。
● ミモザパン (天然酵母) | Comments(0) | Trackbacks(0)
△ TOP

Comment













非公開コメントにする
Trackback

Trackback URL

≪ シュタンゲン | HOME | 思わぬプレゼント ≫